Frango a Florentina
Esta receita de frango florentino clássico proporciona uma refeição fácil e rápida durante a semana. Nesta versão saudável, o peito de frango magro é coberto com espinafre cozido no vapor.
Uma vez que o frango florentino não seria o mesmo sem um pouco de queijo derretido no topo, uma fatia de queijo mozzarella derretido é o toque final.
O resultado final é tão delicioso que você nunca saberia que esta receita de frango florentino é tão saudável. Nós escrevemos a receita como uma dose única por conveniência, mas ela pode ser facilmente ampliada para servir mais pessoas.
Se você não tiver um steamer, você pode cozinhar rapidamente folhas de espinafre em uma panela antiaderente quente e média. Você nem precisa de óleo! Enquanto aquece, a umidade do espinafre faz com que ele murche como se estivesse no vapor. Se você decidir cozinhá-lo dessa maneira, mexa com frequência para evitar que grude.
Sirva com Batata Doce ou Legumes Assados.
Frango a florentina
Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite
- 2 dentes de alho finamente picados
- 1 (4 oz) peito de frango cru sem ossos, sem pele, fina
- 1 xícara de espinafre cozido no vapor
- 1 fatia de queijo mozzarella (ou provolone) desnatado (cerca de ½ oz.)
Instruções
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Preaqueça o forno a 400 ° F.
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Aqueça o óleo na frigideira refratária em fogo médio-alto.
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Adicione o alho; cozinhe, mexendo freqüentemente, por 1 minuto.
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Adicione frango; cozinhe por 3 a 5 minutos de cada lado, ou até não ficar mais rosado no meio. Retire do fogo.
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Top frango com espinafre e queijo.
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Asse por 2 a 3 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
Notas de Receita
P90X / P90X2 Porções
½ Gordura
1 Proteína
½ Laticínios
½ Legumes
P90X3 Porções
½ Carb
1½ Protein
1 Fat
Porções da Besta do Corpo
1 Vegetal
3 Proteína
1 Gordura